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Medias bacaladas

24,30

Piezas de 1,5 kg, que incluyen la oreja de la bacalada, el lomo, la ventresca y la parte de la cola. Perfecta para preparar diferentes recetas y aprovechar al máximo cada parte. (El kilo sale a 16,20 €)

 

Cantidad: 1-10 piezas.

 

Preparación: Cortada.

Caducidad y conservación

Seis meses en la bolsa de envasado, en la nevera.

Consejos de preparación

Lavar bien bajo el agua del grifo para quitar la sal superficial, y desalar durante 36 horas en la nevera con dos cambios de agua al día. Escurrir y reservar hasta 24/48 horas hasta su cocinado. Si no va a consumirse todo, se puede congelar una vez desalado como cualquier otro pescado.

Información nutricional

Valores nutricionales medios por 100 g: Valor energético 267 kJ / 63 Kcal. Grasas: < 0,1g, de las cuales saturadas < 0,1 g. Hidratos de carbono 0,1 g. de los cuales azúcares < 0,1 g. Fibra alimentaria < 0,5 g. Proteínas 15,6g Sal 0,8 g.